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一城一地的文化,從發(fā)祥、積淀到傳承、煥新的全過程,一方面是基于美學慣性的自然而然地延續(xù),另一方面則是不拘表現(xiàn)形式、對話時代語境的持續(xù)進化。山的閉塞與海的通融,自然環(huán)境的一體兩面,造就了嶺南文化最初的根基。而對嶺南文化的現(xiàn)代演繹,成為南海漁村珠江新城店的設計靈魂,是銜接人與空間、食物與場景、物象與精神的多元語素。
集團融貫中西、創(chuàng)新無界的精神,在于高標準的美食出品,亦根植于企業(yè)的匠心文化內核。因此,傳承與創(chuàng)新,貫穿于南海漁村的美食文化趨時進階之路,亦穿透于餐飲設計團隊升級改造南海漁村珠江新城店的始終。在文化慣性之外可持續(xù)創(chuàng)造,在當代風潮之中跨情境解構,從商業(yè)邏輯出發(fā)為之實現(xiàn)的空間與場景,與其說是就餐的場域,不妨說是體驗廣府飲食文化的沉浸式體驗場、宴請賓客的社交聚場更為貼切,呈以東西并蓄、新舊包融的文韻之美。
嶺南,代指一片地域,映喻一種文化。絨線緊密、大俗大雅的廣繡,匠心天成、栩栩如生的廣雕,墨鋒婉轉、意境溫潤的繪畫,中西交融、藏風聚氣的建筑制式,鼓樂激昂、文武兼?zhèn)涞姆沁z醒獅文化 … … 設計帶著文化的自覺,與美學的直覺、精神的共鳴,引人感受并探索嶺南風土與當下時代的融合邊界。
從人文意象到場景語素的轉譯,設計師的筆法脫離了符號化的淺層探求,轉向構建靈活可變的創(chuàng)意融通系統(tǒng):基于場域精神的挖掘,搭載建筑邏輯、人文敘事、材質研創(chuàng)、跨界共生的乘法,讓可持續(xù)創(chuàng)意建立在跨時空文化的虛實寫映、記憶回響之上。如果說文化的積淀,是留存時光的藝術,那么文化的煥新,則是與往昔較量、與時代交融的雙線敘事,二者的分野往往迸發(fā)于舊與新的邊緣,呈以循古與趨時的本質差別。在專業(yè)餐飲裝修設計公司筆下,不同包廂承載了嶺南文化的某種詩意變體,經由提煉與濃縮、再創(chuàng)新,呼應當下的飲食文化格調,以視覺感官上的藝術盛宴,鋪墊高于預期的味蕾享受。
自然稟賦與線條語言實現(xiàn)互通,山的繁密之勢,化作松風線條,成為屏風點綴;海的壯闊波瀾,則抽象化為自由無序的線條,在地毯上展演潮漲潮落的時序變化;屏風格柵線條、藝術燈飾枝杈,與圓的層次建構起超越定式的審美愉悅。
對嶺南繪畫形式的美學參悟,對畫技之外的在地文化的鉆研,貫穿于設計的始終。墨筆所到之處,泅染出山水詩性、悠然意境,恰到好處的留白反而將文化底蘊的余味拖得更長,呼應空間情緒與感官體驗的內外關聯(lián)。圓環(huán)水晶燈飾,恰似寰宇相扣,為文化時間的隱喻而閃爍光芒,意境唯美。
誠如蘇軾所言:“群籟雖參差,適我無非新”,中國人常于自然萬象的無限中看見新意。設計以敏銳的感知,從浩如煙海的現(xiàn)存文化中再塑璀璨光景。黑白恣意的屏風畫幅,包容兩面墻體的圓潤弧度,設計攫取粵劇中的臉譜符號,疊加水墨暈染筆法,以當代設計的建構藝術的回音,引入東方音律的遙想。
讓在地文化因子,成為塑造空間體驗閉環(huán)的核心,是設計師遍篩文跡、參透平衡后的主要創(chuàng)意所在。一磚一瓦的樸素結構語匯,歸納于瓦片壘加的抽象幾何圖形里,于是空間場景抽離了實體建筑意象的重量感,在暖調光源的渲染下,平添了幾分輕盈的詩意。瓦的意象,又不止于瓦,以抽象的線條喚起無界的想象,或是海浪起伏的波紋,或是風中舒展的云紋,任憑人的內心知覺而自由演繹。
山與海的地理構成,造就了莫大的挑戰(zhàn)與向外探索的機遇,是嶺南文化成形的因素之一。如今的海,是食材的產地,亦不失為文化的搖籃,無疑是藝術意象的集大成者,蘊涵豐富。設計對海的動態(tài)進行解構,以片段式的抽象演繹,閃回一種藝術在場、波瀾不驚的氛圍感,舒然沁人。
轉過古拙雅致的木雕屏風,祥瑞白鶴、威武石獅的文化置景浮映眼簾,一展廣府雕塑藝術的精髓。就像是掀開傳統(tǒng)文化習以為常的神秘面紗,相反在當代場景里,它們與此時此刻共生共融。至此,文化成為連續(xù)商業(yè)場景中的不同片段,串聯(lián)起時間與空間如出一轍的超越性。溫潤光影帶來虛實互映的審美指涉,深海的層層褶皺里,孕育出光輝熠熠的珍珠,朦朧搖曳。
從某種文化溯源,足以觀照當時當?shù)氐膶徝谰?,以及精神背后更為細?jié)的因果敘事。設計深諳此道,常常從人文意蘊的切片中,試煉創(chuàng)意的無界生命力,在可生長的彈性中營構隨心而動的永恒張力。圓拱弧線優(yōu)雅游走,伴光立形,大開大闔的格局下,當代藝術性無所匿藏,氣韻迭生。
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